طريقة تحظير حساء الطماطم بالفلفل الحلو
طريقة صنع حساء الطماطم بالفلفل الحلو:
المقادير:
1.5 كلغ طماطم.
4 فصوص ثوم.
حبتين بصل.
3 قطع جبن.
حبتين فلفل حلو احمر.
1.5 لتر مرق خضر.
3 سل زيت الزيتون.
ملح.
فلفل اسود.
ربطة معدنوس.
طريقة التحضير:
قطعي الطماطم والفلفل ،ارحي الثوم و البصل. ذبلي الفلفل مع زيت الزيتون الملح و الفلفل الاسود بضع دقائق. اضيفي الثوم و البصل و ذبليهما مع القليل من الملح.
اضيفي مكعبات الطماطم و قليها قليلا . اضيفي مرق الخضر و واصلي الطهي لمدة 25
دقيقة.
اضيفي الجبن و ارحي الحساء و صححي التتبيلة. قبل اتدقديم رشي القليل من المعدنوس على الحساء و زينيه بمكعبات الجبن.
ملاحظة:بامكانك تتبيل الحساء باضافة حبة فلفل حار مقطعة او القليل من الهريسة
-هذه المقادير تناسب 6 اشخاص.
تعليقات